Panqueca verde
Massa:
1 xícara(chá) de talos e folhas(espinafre, abóbora, beterraba) cortados e cozidos
1 xícara(chá) de leite desnatado
1 xícara(chá) de farinha de aveia
1/2 colher(chá) de sal rosa
1 colher de requeijão light
Modo de fazer:
Colocar talos e verduras no liquidificador, acrescentar o leite e bater até mistura ficar homogênea. Passar a massa por uma peneira. Devolver a massa no liquidificador e acrescentar os ovos. Adicionar a farinha, sal e requeijão e reservar a massa.
Recheio: carne moída.
Obs:. Prato de sobremesa, a receita é da minha nutricionista mais fiz algumas alterações e ficou muito gostoso e saudável. Lembrando que mesmo a comida fitness se comer em excesso também engorda.
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